Täglich frische Eigenproduktion nach original „Mecklenburger Art“ wie bei Muttern tu Hus
"Wer Gutes liebt und Frisches mag, bekommt´s bei Ohde´s jeden Tag"
In der Eisenbahnstraße 10, hinter unserem Ladengeschäft, befinden sich die Produktionsräume der GmbH. Dort sind vier Fachkräfte und drei Lehrlinge beschäftigt, die auf 300m² jeden Tag zwischen 300 - 600 kg Fleisch- und Wurstwaren herstellen.
• Täglich werden wir mit frischen Fleischteilstücken von Lieferanten aus unserer Region beliefert.
• Über 70 verschiedene Produkte werden nach Mecklenburger Rezepten bei uns produziert.
• Das zugelassene Prüflabor die Bioserv GmbH aus Rostock überprüft vierteljährlich den Hygienezustand der Produktion und die Qualität unserer Produkte.
• Weil sich unsere Produktion auf dem höchsten Stand der Qualität, Hygiene und Technik befindet, erhielten wir vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz in Mecklenburg-Vorpommern die EU-Zulassung mit der Nr. MV 21005.
|
Erzeugnis je 100 g |
Fett % |
Eiweiß % |
kcal % |
|---|---|---|---|
|
Hausmacher Leberwurst |
30,0 |
16,6 |
326 |
|
Zwiebel Leberwurst |
26,5 |
13,1 |
299 |
|
Cervelatwurst |
26,9 |
19,0 |
326 |
|
Bierschinken |
11,8 |
17,5 |
180 |
|
Bockwurst |
24,3 |
13,1 |
275 |
|
Bratwurst |
26,7 |
12,8 |
296 |
|
Wiener |
24,3 |
13,1 |
275 |
|
Kochschinken |
15,3 |
19,2 |
215 |
|
Schweinebraten |
4,7 |
21,0 |
126 |
|
Kassleraufschnitt |
10,0 |
26,6 |
203 |
|
Hackepeter |
20,0 |
20,0 |
179 |
|
Güstrower Teewurst grob |
34,5 |
15,1 |
377 |
|
Güstrower Teewurst fein |
34,0 |
14,6 |
372 |
|
Lachsschinken |
10,0 |
35,0 |
245 |
|
Kraftfleisch |
6,6 |
23,3 |
140 |
|
Paprikapastete |
26,6 |
10,0 |
290 |
Regionales Fleisch aus Verantwortung
Täglich werden wir mit qualitativ hochwertigem Fleisch von Produzenten aus unserer Region beliefert.
Mit Verantwortung setzen wir uns so für unsere Region ein.
